Пришла грибная пора. И в леса, пахнущие влагой и грибами, с корзинами и ведрами ринулись многие. В первую очередь любители тихой охоты ищут «семейный» гриб – опенок.

Осенний опенок узнается легко. Он растет на мертвой или ослабленной древесине многих деревьев, преимущественно большими кучками, срастаясь ножками у основания.

Опята появляются очень дружно, сразу большими высыпками в лиственных смешанных и хвойных лесах. Известно около 200 видов высших растений, на которых вырастают осенние опята. Они отмечались даже на картофельной ботве. В отличие от других грибов, от «дружбы» с которыми выигрывают и сами грибы, и деревья, опенок, поселяясь на живых деревьях, ведет себя как паразит, питаясь за счет дерева и вызывая белую гниль древесины. Молодое дерево опята могут погубить за 1-3 года, старое – лет за 10. Так что, если опят в лесу много, есть смысл в первую очередь собирать грибы с живых деревьев.

Не менее охотно опята поселяются и на мертвой древесине, активно разрушая дерево. Вот почему массу опят можно найти на местах раскорчевки деревьев, на вывороченных пнях и корнях и на вырубках 2-3-летней давности, на пнях и валеже.

Есть у опят особо любимая порода деревьев – ольха. Но довольно часто опенок располагается на березе, на высоких пнях-остолопах, в трещинах и на местах повреждений живых стволов. Нередко опята можно увидеть на стволах осин, дубов и других деревьев. Находят их даже на стволах старых вишен во фруктовом саду. Очень часто сростки опят появляются в ельниках, на стволах ослабевших деревьев и на скрытых в почве корнях и валежнике.